Les palmiers embellissent les paysages africains, des déserts jusqu’aux forêts tropicales. L'Afrique centrale en possède la plus grande variété, avec 52 espèces, tandis que l'Afrique occidentale en ...
On estime qu’un produit de supermarché sur deux contient aujourd’hui de l’huile de palme. À l’heure où il semble difficile de ...
La filière de l’huile de palme symbolise les tiraillements qui existent entre la volonté de conserver des espaces naturels et celle de soutenir le développement économique au Sud. Le palmier à huile ...
Issu de divers palmiers cultivés ou sauvages, ce produit exotique est très prisé dans les cuisines du monde. Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le cœur de palmier, des secrets de sa production à ...
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