Tendre, savoureux et facile à cuisiner, le filet mignon de porc se prête à de nombreuses recettes du quotidien. Avec du ...

Concassez le poivre dans le bol d’un robot ou enfermez-le dans un torchon et écrasez-le grossièrement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Répartissez le poivre sur les filets mignons en appuyant avec ...

Dans la cocotte, le filet mignon de porc mijote lentement au cidre brut pétillant, tandis que pommes et oignons caramélisent. Un plat sucré-salé de saison, ultra fondant, idéal pour un repas de ...

Préchauffez le four à 210° (th. 7). Assaisonnez la viande de sel et de poivre. Pelez, coupez les échalotes en quatre. Pressez le citron. Dans un bol, délayez la sauce Worcestershire avec le vinaigre, ...

L'automne marque le début de la saison des légumes racines et des courges sous toutes leurs formes. Voici donc une recette de filet mignon de porc (une viande délicieuse et peu chère) accompagnée de ...