Paolo Laboa of Solo Italiano, left, and son Simone Laboa of Solo Pane e Pasticceria in Bath, with their Gambero Rosso awards at the Italian Embassy in Washington, D.C. Photo courtesy of Solo Italiano ...

La cucina italiana può vantare diversi primati, ma il pane non è tra questi. Almeno a giudicare da una classifica del miglior pane del mondo stilata dal sito Taste Atlas, che viene descritto come “un ...

Buono come il pane, il pane quotidiano, essere pane per i nostri denti: il nostro stesso modo di parlare conferma quanto questo alimento, antico quanto il mondo, sia importante nella nostra vita. Uno ...

Cibo simbolico e di grande valore storico e alimentare, il pane per gli italiani oggi rappresenta un elemento culturale e identitario e Oropan, azienda pugliese leader nella produzione di prodotti da ...

- Domina il Lazio al Campionato dedicato agli Chef Panificatori con una doppia vittoria di Flavio Serangeli (Latina) nella categoria Miglior Pane Tradizionale Italiano e in quella Miglior Pane ...

Il pane nasce come valore di essenza, simbolo preminente di fonte vitale. Per secoli è stato il punto fermo della tavola italiana, presenza silenziosa accanto a tutto il resto. Si trasforma poi in ...

Da qualche anno il pane, che per tanto tempo è stato solo un elemento di accompagnamento all’interno dell’esperienza gastronomica si sta prendendo la scena. Molto del merito va alla particolare ...

La proposta presentata nel dicembre 2022 su iniziativa del senatore di FdI, Luca De Carlo, dovrà ora passare alla Camera per ...

L’abbinamento pane, mozzarella e pomodoro diventa una ricetta fresca e senza cottura perfetta per l’aperitivo, esaltata da ...